AVICOLA VIENTO LIBRE, VENTA DE HUEVO CRIOLLO EN PANAL DE 30 UNIDADES

TAMINANGO, NARINIO

$21.000

Descripción:
La unidad productiva se crea por la necesidad de un grupo de aprendices cultivadores de café, con mentalidad emprendedora quienes optan por aplicar los conocimientos adquiridos durante la formación: EMPRENDEDOR EN LA PRODUCCION DE HUEVO y PRODUCCION DE POLLO EN PIE; y crear la unidad productiva AVICOLA VIENTO LIBRE, cuyo propósito es producir huevos criollos marrones como alternativa que les permita en principio generar ingresos económicos y de alguna manera adquirir alimentos de calidad para sus núcleos familiares y mejorar su nutrición en una comunidad donde la carencia de oportunidades laborales se refleja día a día, la desescolarización de sus miembros, marginamiento social agudiza las condiciones de vulnerabilidad de la comunidad de la vereda el Paramo del municipio de Taminango. Con la intervención del SENA a través del programa SENA EMPRENDE RURAL se pretende mejorar la condición social, económica, nutricional y cultural de la vereda el Paramo. Hoy en día la unidad productiva cuenta con 4 emprendedores de poblacion desplazada, que se han encaminado en fortalecer y mejorar la producción de huevo criollo, convirtiéndose en un negocio rural rentable con grandes proyecciones de escalabilidad y sostenimiento del negocio a corto, mediano y largo plazo. Huevos comerciales rosados sanos, limpios, sin defectos y clasificados por peso en AA, A A y AAA, Huevo criollo: producto inocuo, limpio, La yema viene a aportar la tercera parte del peso total del huevo y su función biológica es la de suministrar nutrientes y calorías, así como la vitamina A, proviene de aves criollas sanas en las que se garantiza el bienestar animal, más espacio por ave y por tanto la calidad y la frescura de los huevos criollos obtenidos en la unidad productiva y de alli transportados directamente a los puntos de distribución.
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